Coffee to go – Fair Trade Kaffee als Coffee to Go

Fair Trade Coffee to go © Liz Collet

Fair Trade Coffee to go © Liz Collet

Bei einem der Murnauer Bäcker  jüngst entdeckt, soll es dort nun Coffee to go mit dem Fair Trade Kaffee aus der Murnauer Kaffeerösterei geben. Der Bäcker gehört zu denen, die noch mit eigener Backstube werkelnd Brot, Semmeln und Gebäck verkaufen. Und natürlich ist der Kaffee aus der Murnauer Kaffeerösterei – zu Recht ausgezeichnet und nur ca 5-10 Gehminuten entfernt vom Bäcker Schröfele immer eine gute Wahl.

Ein bisserl ambivalent fühlt sich das an, denn Coffee to go ist für mich persönlich nach wie vor ein no go – ich trinke ihn nicht gern zum Mitnehmen und nicht gern im Laufen, sondern mit Genuss und das heisst auch Zeit dafür haben und nehmen.

Doch kann das nicht jeder, auch nicht jeder, der als Tourist und Gast hier durch den Ort spaziert und so ist es dem Trend und dem Service für Gäste geschuldet, dass sie beim Bäcker auch guten Kaffee bekommen können.

Und das – nun, das finde ich durchaus gut. Zumindest dann, wenn er nicht im Wegwerf-Pappbecher ausgeschenkt und getrunken wird, sondern als Steh-Kaffee beim Bäcker getrunken. Denn lieber wirklich guter Kaffee und den beim Bäcker, als das, was andernorts als “Coffee to go” in Coffeeshops in Pappbechern serviert wird. Und ein weiterer Grund, warum Kunden und Gäste wieder und mehr zum Bäcker gehen und dort dann auch Bäckerware kaufen werden. Denn schmerzhafter ist es, wenn Bäcker aufgeben und nach und nach verschwinden, wie die Staffelseebäckerei in der Postgasse, die Schaubäckerei, welche aus Altersgründen des Bäckers und seiner Frau in diesem Jahr einem Tante-Emma-Laden Platz machte etwa.

Und nun auch noch die Uffinger Traditionsbäckerei, die nach mehr als 100-jähriger Geschichte zum 1.1.2016 schliesst. Eine meiner Lieblingsbäckereien, die uns in Winterferien wie auch in Sommerferien mit wunderbarem Brot, Brezen, Semmeln und Gebäck versorgte, wenn wir in unserer Ferienwohnung am Staffelsee waren.

  • Willy Schröfele – Bäckerei
    Schloßbergstraße 8, 82418 Murnau am Staffelsee
    Telefon: 08841 1244
  • Murnauer Kaffeerösterei, Am Mösl 4, 82418 Murnau
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One thought on “Coffee to go – Fair Trade Kaffee als Coffee to Go

  1. Pingback: Echter……….Coffee? | Liz Collet's Espresso Cup & Chocolat

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