Second Life for Tea Pot

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Hagebuttentee © Liz Collet

Hagebuttentee – Zeit für den Genuss der Ernte

Hagebuttenmus © Liz Collet

Hagebuttenmus © Liz Collet

Spare in der Zeit,
dann hast Du in der Not.

Sprichwort

Kennen Sie diese alte Redensart noch? Meist wird sie im Zusammenhang mit Geld verstanden und gebraucht. Doch gilt sie nicht weniger für alles, was sich “sparen”, einsparen und damit auch beim Anlegen von Vorräten für spätere Zeiten nutzen und auch geniessen lässt. Obst und Gemüse aus der jeweiligen Erntezeit lässt sich billiger als zu anderen Jahreszeiten kaufen, andere Zutaten schenkt die Natur gar kostenlos. Nüsse, Kräuter, Hagebutten, beispielsweise.

Und jetzt im Winter ist dann  die Zeit des Genusses von Hagebuttentee. Und für Hagebuttenmus auf dem Frühstücksbrot.  Beide gesund, denn Hagebutten sind reich an Vitamin C und das ist im Winter gut für uns.

Jetzt macht sich bezahlt, was Continue reading

Teatime © Liz Collet

Als der Tee in den Norden kam – Videotipp !

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Teatime © Liz Collet

Tee wächst in über 50 Ländern der Welt – in Asien, Afrika, Südamerika, Australien und sogar auf den europäischen Azoren. In vielen dieser Länder ist Tee zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor geworden. Auf Sri Lanka ist die Teeindustrie sogar der größte Arbeitgeber. Wie Tee angebaut und in Handarbeit geerntet wird, können Sie hier lesen, und eine Übersicht mit Beschreibung unterschiedlicher schwarzer Teesorten HIER.

Im 17. Jahrhundert kam der Tee in den Norden Deutschlands, nach Ostfriesland. Und zwar von Holland herüber. Eine schöne und sehr sehenswerte, rund 45-minütige Reportage erzählt darüber mehr und über den Tee, der für viele Menschen im Norden einen großen Stellenwert hat. 

Einen…? DEN grössten Stellenwert könnte man beinahe denken, denn Continue reading